平时买东西吃，总会下意识地看生产日期和保质期，

似乎没有保质期的东西总是让人感到不安，红酒也是如此。

然而，小编发现红酒有一个非常有趣的现象。国内红酒保质期为10年！

但小编清楚地记得外国朋友说过，红酒没有保质期！

这让人蒙了圈！

红酒有保质期吗？

朋友在骗我吗？

过期的红酒能喝吗？

为此，小编咨询了一位酿酒师朋友，得到明确答复后，整个人茅塞顿开。

朋友没有错，国内红酒标签保质期没有错，错的是缺乏红酒知识。

我相信很多人都有这样的问题。因此，小编将与大家分享酿酒师的答案，这可能会缓解你的疑虑。

为什么国内红酒要标明保质期？

事实上，在国内相关葡萄酒标准中，规定酒精含量超过10%的葡萄酒不需要标明保质期，因此国内白酒几乎没有保质期。

有朋友可能会说，很多红酒的度数不超过10%吗？为什么要标注保质期？

因为红酒大多来自国外，很多国内人对红酒了解不多，很多消费者认为没有保质期的产品是不合格的产品，非常具有中国特色，事实上，小边以前也这么认为。

为了让消费者放心，大多数葡萄酒制造商会标记保质期，通常是10年，这样我们就不会有心理障碍。

为什么国外没有保质期？

从上面我们知道，国内红酒的保质期受中国特色的影响。

在国外，红酒没有保质期，只谈适饮期(最佳饮用期)。

适饮期间的红酒口感醇厚，风味饱满，令人愉悦。

适饮期过后，红酒开始进入衰老期，但并不意味着过期或变质，但味道不好，饮用价值会大大降低。

所以买一瓶红酒不是看保质期，而是看适饮期。常见的红酒适饮期在2年内。

当然，红酒的适饮期是弹性变化的，不同品种的红酒，其适饮期是不同的。

质量一般，适饮期短；

质量好，适饮期长；

品质优良，陈年时间较长，有的可达10年、20年。

当然，无论什么品牌的红酒，都需要仔细保存和护理，以确保其在饮酒期间的质量。在这方面，小边总结了以下关键点，看看能帮助你吗？

1.保持储存温度13℃左右

高温是红酒的头号杀手。红酒处在22℃一段时间左右，会造成不可逆转的损害，在27岁℃，红酒也会热化，红酒开始变味，一定要注意。

2、避光保存

几乎所有的酒都怕光直射，红酒也不例外。无论是阳光还是灯光，都会加速红酒的氧化。为什么红酒瓶是深色的？这就是原因。

如果是普通红酒，可以放在黑暗的地方。如果是昂贵的名酒，最好使用专业的储酒柜。

3、水平或倾斜，避免频繁摇晃

许多红酒用软木塞密封。如果要长期储存，建议横放或斜放，以保证酒与酒塞的接触，防止酒塞过于干燥而跑酒。储存期间不要频繁摇晃或搬运，以免影响酒质。

以上是今天红酒知识的科普。看完之后能缓解你的疑惑吗？如果对你有帮助，请和更多的人分享。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

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