陕西有着非常深厚的历史文化底蕴,是春秋战国时期唐朝的都城,也是奠定新中国成立基础的革命圣地。
说起陕西的白酒,大多数人只知道中国四大名酒之一的西凤酒曾四次入选国家名酒。其实陕西有不少值得称道的好酒,而且地处西部。很多四川、贵州当地的好酒,在陕西也能品尝到。
近年来,Xi是首选的旅游城市,也是陕西省的省会。作为十三朝古都,非常值得一游。当然,到了Xi安,不仅要品尝美食,还要品尝美酒,推荐五款物美价廉的好酒。酿造配给酒并作为特产赠送是很好的。不要说陕西只有西凤酒。
太白酒
太白酒产于陕西省眉县,中国历史名酒,国家地理标志产品。早在盛唐时期,诗人李白就喜爱这种酒,而它恰好位于太白山脚下,故名太白酒。
选用优质高粱为原料,以大麦、豌豆为制曲原料,采用固体残渣、分层发酵,采用混蒸混烧的传统老六甑工艺精心酿造,再存放于酒海中自然陈酿。酒质清香,窖香和粮香和谐淡雅,但香气不艳,余味爽净悠长。
古特库
产于陕西汉中城固县,是传统大曲浓香型白酒。它最初是由四座燃烧的房屋形成的。50年代改制为国有酒厂,70年代生产城固特酒。
曾入选陕西优质白酒名单。80年代陕西人只用城固特曲请客。可见城固特曲在陕西人心中的特殊地位。如今的城固特区已经退居二线,依然是很多老酒友的经典记忆。成特曲的酒质无可挑剔,入口香甜,入口绵软,回味中充满了粮香。
沁阳
该酒产于素有“小江南”之称的陕西洋县,采用泸州老窖工艺酿造,并在此基础上有所创新。因此,该酒既有泸州老窖股份有限公司的柔和风格,又有江南的清雅趣味,有“陕西名酒”的美誉,在当地也很受饮酒者的喜爱。
酿酒工艺独特,古法结合现代科技,纯粮固态精心酿造,酒香浓郁陕西名酒,风格特征明显,入口醇香,韵味悠长,整体香气相对协调,口感干脆。
以上是陕西当地的一些特色白酒。此外,还介绍了另外两种在陕西也很受欢迎的省级白酒。它们不贵,也各有特色。
郭康10
郭康康10是贵州郭康酒业推出的核心年份酱香酒。它的市场定位是大众消费者,企业理念是“让懂酒的人喝到正宗的老酱香酒”。是一款高品质高性价比的年份酱香酒。
随着郭康10的出现,全世界懂酒的人都可以喝到正宗的老酱香酒,这种酒是用10年基酒勾兑而成,口感和品质都不逊于大牌酱香酒。
在浓郁的酱料中,焦香味和花果香味非常和谐,层次分明,入口绵软醇厚,老味突出,无杂味,口感清甜,层次感强,喉口顺滑,几乎无刺激,回味悠长,性价比高。
沱牌
沱牌白酒近几年几乎零差评,很多老酒客都把它当口粮酒喝。是川酒六朵金花之一,酿造历史和上市时间都早于茅台和五粮液,是中国老牌名酒之一。
采用传统五粮工艺酿造,酒体晶莹剔透,香气优雅细腻,口感醇厚甘甜。作为老牌名酒之一,完全不用担心酒的质量,也算是性价比很高的口粮酒了。
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